バーあるある その2

こんばんは。

現在営業時間中です…。

まだノーゲストなんです。

ま、土曜日はいつも暇な感じなんですけどね~

今日はモルトウイスキー好きなお客様に

まれ?にあるお話しを…

 

お店でのやりとり~

客A「アイリッシュ系ってナニある?」

私「アイリッシュだとブッシュミルズ、

ブラックブッシュ、タラモアデューです」

客A「あ、そう、んじゃブッシュミルズで」

 

客A「アイリッシュ系ってけっこう

スモーキーなんだよ」

客B「ウイスキーでそんなのあるんだぁ」

A「お前も飲んでみる?」

B「じゃあ僕も同じのを」

私(こうなったらブッシュミルズ

出すしかないよなぁ…。)

 

提供すると

A「これホントにアイリッシュ系?」

B「そんなにスモーキーには感じないですね」

私(そりゃあなたがアイリッシュ

っていうからですよ。飲みたいのは

アイラモルトですよね~)

って頭の中で思いながら、

(「スモーキーなウイスキーでしたら

アイラモルトじゃないですか?」って

言うべきか迷います。)

 

ちなみにアイリッシュウイスキーは

アイルランドで作られているウイスキーで

アイラモルトはスコットランドの西にある

アイラ島で作られているシングルモルトです。

しかし混同されているお客様は多いです。

 

バーあるある その1

こんにちは‼

今日はありがちなお話しを…

バーをやっているとときおり

お酒に詳しそうなお客様がいらっしゃいます。

お連れ様にいろいろとお酒について

語ったりなんかして…

そのお話しが正解ならいいんですけど、

あれ⁉ちょっと違うぞ。。

なんてこともよくあったりなんかして(笑)

このままお話しが終わってぐれれば

いいんですけども、そういう時よくあるのが、

「ね、マスターそうだよね」

って同意を求められることです…。

まあ、返事としては

「あ、申し訳ありません。ちょっとお話し

聞いておりませんでした‼」

ですけどね🎵

困ったときはジントニック

こんにちは~

バー行って何飲んでいいかよくわからないって

方がけっこういらっしゃいます。

そんなときには「ジントニック」がおすすめです♪

ジントニックって一口に言っても

お店によってレシピは様々です。

まずベースのジン。

有名どころだとビーフィーター、ゴードン、

タンカレー、ボンベイサファイア、等々…

次にトニックウォーター。

シュエップス、カナダドライ、サントリー、等々…

色んなお店でジントニックを飲むと

その違いが段々とわかってくるかと思います。

きっとご自身の好みの味も出てくると思います。

ほとんどのお店は「ジントニックください」で

注文完了です。

なのでよく分からないな~、なんてときには

とりあえず「ジントニック」を頼んでみてください。

ちなみにトニックウォーターで

「フィーバーツリー」のトニックウォーター

を使ってるお店は

なかなかやるお店で間違いないと思います!

唯一「キニーネ」で香り付けされている

トニックウォーターだからです。

ちなみにうちのお店は

ジンは「ビクトリアン バット ジン」

トニックウォーターは「フィーバーツリー」です‼

そうなんです、うちのお店は

なかなかやるお店なんです(笑)

あとグラスの形状は

コリンズグラスが最適です。

細長いグラスで飲み口が狭いので

炭酸ガスが逃げにくいんですね。

では次にバーに飲みに行く機会が

ありましたら是非「ジントニックください」

って注文してみてください♪

ビアサーバー

今日は月曜日。

うちの店は生ビールのサーバー清掃日です♪

ここからヘッドを外します。

ばらします。


ばらします。

流水&ブラシで洗浄します。

組み立てて、スポンジ水通しをすれば完了です。

美味しい「ハイネケン ドラフト」

飲めます‼

ジン


「タンカレー ラングプール」です♪

フレッシュライムが香る美味しいジンです。

マティーニに向くらしいんですけど、

うちのマティーニはタンカレーNO.TEN

もちろん頼まれれば作りますけど、

ラングプールは是非そのまま味わって

いただきたいです♪

ロックがいいですかね~

おすすめスコッチ!!


こちらブレンドウイスキーで有名な

「フェイマス グラウス」のちょっといいやつです。

その名は「ザ・ネイキッド グラウス」

中身にはマッカラン、ハイランドパークなどが

ブレンドされています!

でも価格は控え目。

ワンショット¥850-

一杯どーでしょう♪

自家製レーズンバター


一晩ダークラムを吸わせたレーズン
アーモンドを三粒、皮剥いて、細かく刻みます

で、全部混ぜたら完成です♪

ウイスキーにもワインにも

よくあうと思います。

いい鍋の日

今日11月7日は「いい鍋の日」らしいです。

「べ」はどこいったんでしょう。。

っていうことで本日

「おでん」を仕込みました♪

今は暖かいですけど、夜は温かいものが

きっと欲しくなりますよ~