お客様よりボトルの説明を書いて欲し
いという要望があったので今日は
フォアローゼズを取り上げてみます。
まずフォアローゼズはバーボンウイス
キーです。
バーボンウイスキーとはケンタッキー
州で蒸留、熟成、瓶詰めされたもの。
樽は新しいオーク樽の内側を焦がした
ものを使用し、最低2年間熟成。
そしてひとつの蒸留所の原酒をこのよ
うに熟成したものは
『ケンタッキーストレートバーボン』
と表記されます。
原料はとうもろこし、ライ麦、大麦。
小麦を使用する場合もあります。
この原料の比率をマッシュビルと言い
ます。
フォアローゼズはライ麦比率の高いも
の、ライ麦比率の低めのものの2種類
のマッシュビルにオリジナル酵母5種
を加えて10種類の原酒を作ります。
写真のブラックはこのうちの2種。
スモールバッチ、プラチナはそれぞれ
4種の原酒をブレンドして作られま
す。熟成年数は変わってきます。
以上がフォアローゼズの簡潔な説明
になります〜
いずれもロック、ソーダ割りが良く
合うかと思います。
お試しください♪