スッカスカです

こんにちは。

ボクは寝てるときによく歯ぎしりをして

いるそうです。

そのせいで奥歯の根っこが割れてしまい

ました(涙)

それも二本目です…。

一本目は全部抜いたんですけど、今回は

歯を半分に切って、根っこの割れた方だ

け抜かれました。

なので今スッカスカです。

若干しゃべりにくいかも…、しれないで

す。

皆さま歯は大切にしましょう。

明日は21時過ぎからです。

こんばんは。

明日はひさしぶりに貸し切りパーティー

のため、通常営業は21時15分くらいから

となりますm(__)m

あくまで「くらい」です…。

早くリセットできれば、もちっと早く開

けられます。

では本日も営業頑張ります❗

シャンパン❗

こんばんは。

お久し振りになってしまいました。

十日ほど前にメール送信で大きなミスを

犯してしまいました。

ちょっと怖さがあってなかなかSNSに向

かえなかったですm(__)m

いつまでもやらない訳にもいかないので

今日から再開させていただきます。

今日はシャンパンのお話しを…。

シャンパンは言わずと知れたフランスの

シャンパーニュ地方で造られるスパーク

リングワインです。

ちなみにシャンパーニュ地方って3地区

に分けられているのはあまり知られてい

ないですよね。

その3つは

「モンターニュ・ドゥ・ランス」

「ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ」

「コート・デ・ブラン」です。

豆知識としてひとつ覚えておけば通を演

じられるかもしれませんよ🎵

あ、モンターニュ・ドゥ・ランスが生産

量が一番多いです。

ノアーズミル🎵

こんにちは~

数年前に終売になったはずのバーボン。

酒屋に並んでました🎵

また輸入されるようになったのかな?

ま、細かいことは気にしない🎵

ワカチコ、ワカチコ🎵

モヒート❗

こんにちは❗

今週は初夏を感じる陽気なので

モヒートやっちゃいます🎵

通常のモヒートは右のゴールドラムで

作ります。

左の7年熟成のダークラムで作ると

『キングモヒート』になります❗

コクが出て旨いんです🎵

モヒート好きの方一度お試しください❗

今から燻製❗

こんにちは~

今日は今から燻製です🎵

気温も低いので燻製日和です。

ソミュール液(塩水)に一週間程漬け込

んで、塩抜き、一日乾燥させた豚ロース

です🎵

前回同様にチップのみで仕上げる予定で

す。

完成は17時くらいかな~