こんにちは。
ボクは寝てるときによく歯ぎしりをして
いるそうです。
そのせいで奥歯の根っこが割れてしまい
ました(涙)
それも二本目です…。
一本目は全部抜いたんですけど、今回は
歯を半分に切って、根っこの割れた方だ
け抜かれました。
なので今スッカスカです。
若干しゃべりにくいかも…、しれないで
す。
皆さま歯は大切にしましょう。
新橋のホームバー壱ノ庫
こんにちは。
ボクは寝てるときによく歯ぎしりをして
いるそうです。
そのせいで奥歯の根っこが割れてしまい
ました(涙)
それも二本目です…。
一本目は全部抜いたんですけど、今回は
歯を半分に切って、根っこの割れた方だ
け抜かれました。
なので今スッカスカです。
若干しゃべりにくいかも…、しれないで
す。
皆さま歯は大切にしましょう。
こんばんは。
明日はひさしぶりに貸し切りパーティー
のため、通常営業は21時15分くらいから
となりますm(__)m
あくまで「くらい」です…。
早くリセットできれば、もちっと早く開
けられます。
では本日も営業頑張ります❗
こんばんは。
お久し振りになってしまいました。
十日ほど前にメール送信で大きなミスを
犯してしまいました。
ちょっと怖さがあってなかなかSNSに向
かえなかったですm(__)m
いつまでもやらない訳にもいかないので
今日から再開させていただきます。
今日はシャンパンのお話しを…。
シャンパンは言わずと知れたフランスの
シャンパーニュ地方で造られるスパーク
リングワインです。
ちなみにシャンパーニュ地方って3地区
に分けられているのはあまり知られてい
ないですよね。
その3つは
「モンターニュ・ドゥ・ランス」
「ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ」
「コート・デ・ブラン」です。
豆知識としてひとつ覚えておけば通を演
じられるかもしれませんよ🎵
あ、モンターニュ・ドゥ・ランスが生産
量が一番多いです。
こんにちは❗
今月のボトルフェアは
「グレンモーレンジ オリジナル」です
ソーダ割りがぴったりのウイスキー🎵
初夏の陽気にもぴったり🎵

こんにちは~
数年前に終売になったはずのバーボン。
酒屋に並んでました🎵
また輸入されるようになったのかな?
ま、細かいことは気にしない🎵
ワカチコ、ワカチコ🎵

こんにちは❗
今週は初夏を感じる陽気なので
モヒートやっちゃいます🎵
通常のモヒートは右のゴールドラムで
作ります。
左の7年熟成のダークラムで作ると
『キングモヒート』になります❗
コクが出て旨いんです🎵
モヒート好きの方一度お試しください❗

こんにちは~
今さっき壱ノ庫で使っている
「カサ・デル・セロ」のワイナリーの
おっちゃんが挨拶に見えられました🎵

こんばんは❗
テット・ド・モアンヌを壱ノ庫でおすす
めさせていただいて四年半。
どのように形作られるのかご存知ない方
もいらっしゃるかと思いますので、今回
公開します🎵

こんにちは❗
今日はこのタラでリエット作ります🎵
お楽しみに❤
こんにちは~
今日は今から燻製です🎵
気温も低いので燻製日和です。
ソミュール液(塩水)に一週間程漬け込
んで、塩抜き、一日乾燥させた豚ロース
です🎵
前回同様にチップのみで仕上げる予定で
す。
完成は17時くらいかな~
