フォーピラーズ

2013年に創業されたオーストラリアのジンです。

ジンに欠かせないスチル、水、ボタニカル、ジンへの情熱の4本柱を意味しています。

小麦由来のスピリッツにオーストラリア産のボタニカルを中心に造られています。

ぜひジントニックでお試しください!

トニックウォーター

現在壱ノ庫には3種類のトニックウォーターがあります。

左は今までレギュラーで使用しているトニックウォーターです。

真ん中はエルダーフラワーを香り付けに使ったもの。

右はメディタレーニアン。

キナ、地中海地方のシトラス&ハーブを使用。

壱ノ庫にある11種類のジンと色々試してみませんか。

レモンorライムで66種類のジントニックを楽しむことが出来ますよ♪

ラグビーW杯!

今週末20日(金)に日本vsロシアで開幕します!

関係ないんですけど、

買っちゃいました!

触ったことない方、きっと多いですよね。

お店に飾りますので、お気軽にどうぞ♪

オクトモア09.3

遅くなりました。

オクトモア09.3入荷しました!

アイラ島のオクトモア農場にあるアイリーン.フィールドで育った大麦のみを使用。

2011年秋に収穫、2012年に蒸溜。

134の樽で熟成されました。

セカンドフィルの樽を多く用いることで、樽の影響を控えめにし、やや低いフェノール値で仕上がったことで、よりアイラ育ちの大麦のフレーバーが引き出されています。

今回のエディションに隠されたメッセージは

Dialogue対話』

シングルモルトに対し、既成概念にとらわれず対話を続けながら多様な在り方を考えることを提案しています。

ちなみに世界で18000本。

壱ノ庫に2本。

ウイスキー好きな皆さま!

一杯飲んでおいてください!

季の美

京都のジンです。

米から作ったスピリッツと伏見の名水をベースに宇治の玉露、柚子、山椒などの素材を六つに分類して別々に蒸溜してからブレンドしています。

ちなみに通常はボタニカルをまとめて蒸溜します。

なのでかなり手間のかかったジン!

ということですね。

この絶妙な風合いを感じていただきたいですね。

このジンは冷蔵で保管します。

ロックもしくはストレートで香りを楽しんでいただければ嬉しいです♪

割るんでしたらジントニックで!

サイレントプールジン

最近流行りのクラフトジンです。

2014年創業でイギリスのサイレントプール蒸溜所で造られています。

この美しいボトルはサイレントプール湖の水の色をイメージしています。

味わいは、軽快でシトラスの風味が広がりほのかに甘味も感じとれます。

かなり飲みやすいジンですね。

まずはジントニックでいかがでしょうか!

フォアローゼズ スモールバッチ

蒸溜所のマスターディスティラー

ジム.ラトリッジが熟成のピークに達したフレ

ーバーの異なる4樽を選びブレンド。

なめらかでスイートなフルーツのアロマ。

リッチでスパイシーなフレーバーです。

ストレート、ロックがオススメです!

意味教えてください!

新しい箸袋。

これはどう読めばいいのでしようか?

『そっと あ○たを 見つめ おり』

○が『な』でも見つめおりって言い方するん

でしょうか?

どなたか教えてください!