こんにちは～
世間は忘年会真っ只中ですね～
始まる時間もまちまちかと。
思いの外仕事が早く終わって忘年会
の時間までちょっと間があるな～
なんていう方、食前酒にシェリーは
いかがでしょうか。
普通のワインよりちょっとアルコー
ル度数が高めで胃に軽く刺激を与え
てくれるので、食前酒にピッタリ❗
シェリーはパロミノ、ペドロヒメネ
ス、モスカテルという葡萄品種から
造られる酒精強化ワインです。
貯蔵は樽に七分目しか入れず、表面
に酸膜酵母を張らせます。
ここで独特なフロールと呼ばれる香
りが付きます。
この香りがいいんですよね～
ちなみにボクはシェリー好きです🎵
最初の一杯はビールもいいですけど
たまにはシェリーなんていかがでし
ょうか。
忘年会前にちょい寄り❗
お待ちしております🎵