浸かりました。
四ヶ月漬けたので解禁します。
ダークラム、ホワイトラムを一本ずつ。
氷砂糖は100g
果実酒作る方はお分かりになるかもしれ
ませんが砂糖の量はだいぶ少なめです。
スッキリ飲めるかと思いますので是非
ロックで！
自家製梅酒
入荷しました！
左の14.1がスコティッシュバーレイ
右の14.2はヨーロピアンカスク
ついさっき入荷しました。
今日はプレミアムフライデー！ （完全に死語ですけど…）
思い切って飲んでみませんか！
ELV
当ビルのエレベーター、明日から工事に
入ります…
工期は11月中旬まで…
何とその間は階段になります…
記録更新中の猛暑も終わりを向かえよう
としております。
なので何とか我慢していただいて三階ま
で上がってきていただければ幸いです。
よろしくお願いいたします！
ちなみに二階のテナントが階段に荷物を
いっぱい置いています…
大家さんに撤去をするように伝えてもら
ってるんですが今日現在まだあります…
階段がちょっと狭くなっています。
お客様にはご迷惑をおかけいたします。
皆さま、お気をつけてお越しください！
今日だけ
ちょっと所用のために開店時間が遅く
なります。
ご迷惑をおかけして
申し訳ございません。
スモーク鴨&ササミ
今日は合鴨と鳥ササミを燻製しました。
鴨は鉄板で温菜。ササミは冷菜で提供し
ようかと思っています。
スモークベーコン
パンチェッタ作る感じで仕込みを進めて
低温調理で火を通して（写真1枚目）
スモークウッドで燻製（写真2枚目）
ご提供！
出来上がりも完璧！
これからもこんな感じの仕込みであれば
燻製出来そうなので、またお知らせしま
す〜
スポーツ刈り…
先週土曜日の釣り、全然ダメでしたー
キスを釣りに行って釣果は一匹！
ま、ゼロではなかったのでボウズでは
なくスポーツ刈りってことで…
ちなみに日焼けがヤバくて脱皮が始まり
ました。あと少しで大人になれそう…
PMC.01
シングルモルトとして初めてポムロール
樽で熟成。ポートシャーロットの象徴で
あるピートスモークのバランスが見事で
力強いシングルモルト。
蒸留後ファーストフィルのバーボン樽で
四年。ポムロール樽で五年。
54.5度、フェノール値は40ppm
三平！
今日は朝から釣りに来ました！
まもなく出航です〜
検査
先週8月5日土曜日に大腸内視鏡検査を
受けてきましたー
まず４日のお昼から支給されたご飯を
食べます。レトルトカレーくらいの量の
スープと小ちゃいクラッカーが10コ。
食後一時間で腹減ります…
お腹減ったまま金曜日の営業！
顔馴染みのお客様だけだったら22時
くらいに晩ご飯食べようかと思ってたん
ですけど、ご新規様で満席…
ま、いつも通り24時に閉店して片付け
して…
晩ご飯はレトルトカレーが二つ分！
味わう間もなく終了。病院から渡されて
た錠剤の下剤を服用して帰宅。
時刻は1時半。シャワー浴びて録画して
あるの観てベッドに入ったのが3時前。
んで起床が6時前…
モビプレップっていう下剤を飲まなけれ
ばならないからです。コップ一杯を
10〜15分かけて飲みます。
これを二杯。その後お水を一杯。
これでワンセット。これを出きるまで
飲み続けます。
ボクは10時まで飲んでました…
トイレに行った回数は10回以上。。
もう出口付近はヒリヒリして痛いです涙
病院の予約は11時半。一回シャワー
浴びて出口付近にオロナイン！
病院行く用意してたら…
あ、またトイレ。。
せっかくのオロナインがウォシュレット
でーーー
あ、ちなみにこの数回前から透明です。
ナニがの説明はしません！
病院に
着いて五分もしないで案内され、
ロッカーで恥ずかしい格好に着替えて
待つこと30分。
名前を呼ばれまずは点滴。検査直前に
眠くなる点滴に変えますから。という
説明を受け、さらに20分くらい待った
ころいよいよお呼びがかかります。
女性の看護師さんにヒンヤリしたベッド
に横向きで寝るように促され約束の眠く
なるやつが投与されます。と同時に別の
女性からゼリー塗りますねーって、ボク
がオロナイン塗ってたところにヒンヤリ
したゼリーを塗ります。。
…何とここから記憶がありません。。
次に聞こえたのは終わりましたよー
って声。ホントに検査したの⁇
頭の中は軽くパニック！
何だか寝てる間に処女を奪われたような
気分…
ゼリーが付いてるんでトイレで拭いてか
らお着替えしてください、って。
言われるままにトイレ入ると予想以上に
ベッタベタ。
…ヒドイ。量が多すぎ！
で、着替えて受付で待ち、医師からの
説明を聞きます。
言われたことは、まずガンは無かった
です。良かったですね。ポリープは
あったので切ってます。おそらく良性で
二週間後に結果を聞きにきてください。
あと今日切ってますから食事は出来ませ
んから。。。。
ボクは間髪入れず言いました。
俺腹ペコなんですけど！
ま、覆る訳もなく、何を口にしていい
のか確認するとポカリスエットみたいな
のだったらいいですよ、って。
もう週末激やせでしたよ。。
もう戻りましたけどね。
なんかダラダラ書いちゃいました〜